Xocai tummasuklaalla kuorrutetut karhunvatukat

Ainekset

• 30 palaa tummaa suklaata (Xocai Healthy Dark Chocolate Nuggets)

• 30 kokonaista karhunvatukkaa (30+ suurta karhunvatukkaa, pakastettuja tai tuoreita (pakastetut toimivat parhaiten))

Valmistus

1. Laita Nuggets lasiseen 2 kupin mittakuppiin. Sulata mikroaaltouunissa tai vesihauteessa ja kuumenna juuri niin kauan, että se pehmenee ja sulaa. Älä ylikuumenna Nuggets. Sekoita sulatusprosessin aikana, kunnes se on sileä ja ilman paakkuja. Nuggetsin tulee olla lämpimiä, mutta ei liian kuumia kosketettaessa. Kasta jokainen marja kokonaan sulatettuihin Nuggetseihin hammastikulla ja anna mahdollisimman paljon tippua pois. Aseta Nugget-kuorrutetut marjat voipaperille jäähtymään. Säilytä jääkaapissa, kunnes ne ovat valmiita syötäviksi. Riittää 30 marjaan

Saanto

30 Marjaa

Ainekset

• 1 muna

• 2 kupillista maitoa (soija-, hasselpähkinä-, kaura-, manteli- tai lehmänmaitoa)

• 3 rkl minuuttitapiokaa

• 3–5 Xocai-terveellistä suklaanuggettia

• 1 tl vaniljaa

Valmistus

1. Vatkaa muna. Lisää kattilaan maito, muna ja tapioka. Kuumenna ja sekoita, kunnes seos alkaa kiehua. Ota pois lämmöltä. Anna seistä 10 minuuttia ja sekoita silloin tällöin. Laita takaisin keskilämmölle ja sekoita, kunnes seos sakenee. Ota pois lämmöltä. Lisää nuggetit ja sekoita, kunnes ne ovat sulaneet. Lisää vanilja. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä. Peitä kelmulla, jotta vanukkaaseen ei muodostu nahkaa. VAIHTOEHDOT: ripottele kookosta, lisää 1/2 tl kanelia vanukasseokseen, ripottele hienonnettuja pähkinöitä tai pirskottele päälle Xocai Activia. Riittää 4 hengelle.

Tietoja

Tässä on Xocai-terveellisestä suklaasta tehty suklaavanukas, josta kaikki pitävät!

Annos

Riittää 4 Hengelle

Ainekset

• 32-34 Xocai Terveellistä Suklaanuggetttia

• 1 tl vaniljaa

• 1/2 kuppia maapähkinävoita (tai mantelivoita)

• 3 kupillista kauraa

• 1/2 kupillista kookosta

• 1 tölkkikanisteri kondensoitua maitoa (rasvaton)

Valmistus

1. Sulata nuggetit hitaasti sulattavassa, matalassa lämpötilassa olevassa kattilassa (110 asteen raja). Kun ne ovat sulaneet, sekoita mukaan vanilja ja maapähkinä- tai mantelivoi. Sekoita samassa kattilassa tasaiseksi. Yhdistä kaura ja kookos suuressa kulhossa. Laita syrjään. Lisää kondensoitua maitoa kuumaan seokseen. Sekoita, kunnes seos on tasaista. Lisää kuuma seos kauraan. Sekoita, kunnes kaikki kaura on peittynyt. Tiputa lusikoita leivinpaperilla tai vahapaperilla peitetylle pellille. Säilytä jääkaapissa tai tarjoile huoneenlämmössä. Riittää 24 karkille.

Saanto

24 Karkkia

Ainekset

• 57 g sokeria

• 57 g vaahterasiirappia

• 57 g hunajaa

• 2 rkl maapähkinävoita

• 1 kananmunan valkuainen

• 5 ml haihtunutta maitoa

• 5 ml vaniljaa

• 113 g täysjyvävehnäjauhoa

• 2,5 ml ruokasoodaa

• 2,5 ml kanelia

• 1,25 ml maustepippuria

• 227 g kaurahiutaleita

• 170 g riisipuuroa

• 75 g Xocai terveellistä suklaata X Power Squares -palaa, pilkottuna

• 57 g pähkinöitä (pilkottuna)

• 10 ml pellavansiemeniä (valinnainen)

Valmistus

1. Yhdistä ensimmäiset 7 ainesosaa ja sitten seuraavat 4 erillisessä kulhossa; lisää tämä ensimmäiseen seokseen. Lisää viimeiset ainekset yksi kerrallaan. Laita 23 x 33 senttimetrin voideltuun astiaan, paina alas ja paista 177 asteessa 18–20 minuuttia.

2. Riittää 12:lle

Tietoja

Kun tähän herkullisen sitkeään granolaan lisätään "Xocai terveellinen suklaa X Power Squares" -paloja, sinulla on varmasti energiaa selvitä päivästäsi; ja lisäetuna... se on täynnä sydämelle terveellisiä antioksidantteja!