Hääkakku-cocktail

Ainekset

• 28 grammaa giniä

• 28 grammaa amarettoa

• 14 grammaa appelsiinimehua

• 14 grammaa ananasmehua

• 14 grammaa kermaa

Valmistus

1. Sekoita ainekset jääpalojen kanssa. Tarjoile highball-lasissa.

Annosmäärä

6 Annosta

Ainesosat

• 1 pkt keltaista kakku-sekoitusta valmistettu ohjeiden mukaan

• 1 dl rusinoita

• 1 dl hienonnettuja pekaanipähkinöitä

• 1 tl yleiskäyttöistä jauhoa

• 1 dl voita

• 1 dl sokeria

• 1 dl viskiä

Valmistus

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele bundt-vuoka tarttumattomalla ruoanlaittospraylla.

2. Yhdistä pienessä kulhossa rusinat, pekaanipähkinät ja jauho; sekoita, kunnes rusinat ja pekaanipähkinät ovat kauttaaltaan päällystettyjä, sekoita ne sitten kakkutaikinaan. Kaada taikina bundt-vuokaan ja paista 32–35 minuuttia tai kunnes puinen hammastikku tulee puhtaana keskeltä.

3. Yhdistä pienessä kattilassa voi, sokeri ja viski ja kiehauta keskilämmöllä; anna kiehua 5 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin.

4. Tee haarukalla reikiä kakun päälle ja kaada siirappi kakun päälle. Anna jäähtyä vuoassa noin 15 minuuttia, poista sitten ritilälle jäähtymään kokonaan ennen leikkaamista.

5. Tämä resepti tuottaa 12 annosta.

6. Kommentit: George Washingtonin suosikki.

Annos

6.0 Annosta

Ainekset

• 3 kupillista pekaaneja

• 1 tölkki ananasta, valutettu (226 g)

• 1 purkki kirsikoita, valutettu (226 g)

• 226 g taateleita

• 1,25 dl jauhoja, jaettuna

• 113 g voita

• 1,25 dl fariinisokeria

• 4 munaa, vatkattuina

• 1 tl suolaa

• 1 tl kanelia

• 1 tl muskottipähkinää

• 1 tl neilikkaa

• 2 tl ruokasoodaa

• 5 rkl maitoa

• 1,25 dl viskiä

Valmistus

1. Päällystä pekaanit, ananas, kirsikat ja taatelit 75 g jauhoilla.

2. Sekoita kaikki muut ainekset yhteen. Lisää hedelmät.

3. Lusikoi teelusikalla leivinpaperilla vuoratulle pellille.

4. Paista 175 asteessa 12–15 minuuttia.

Annosmäärä

1.0 Annosta

Ainekset

• 2,25 kg kielbasa-makkaraa 5 cm paloina

• 450 g ruskeaa sokeria

• 450 g ketsuppia

• 110 g viskiä

Valmistusohjeet

1. Sekoita sokeri, ketsuppi ja viski. Kerrosta makkaraa ja kastiketta hitaaseen lieteen. Kypsennä yön yli 90 asteessa.

Saanto

4 Annosta