Bengal gramjauho (Besan),
Suolaa maun mukaan,
soodabikarbonaattia,
Öljyä paistamiseen
Sekoita besan, soodabikarbonaatti ja suola.
Lisää hieman öljyä ja käytä vettä tiukan taikinan tekemiseen.
Käytä gathiya-tekijää ja laita öljy kuumenemaan gathiyoiden paistamiseen.
Tiputa gathiyat valmistajasta ja paista.
SE ON VÄLIPALAELEMENTO.
6 Annosta