Lohi & kasvisjuustokastike
Ainesosat
-
1 1/2 lohta
-
3 valkosipulinkynttä
-
1 sitruuna
-
Suolaa ja pippuria
-
1 rkl oliiviöljyä
-
1 paketti pinaattia
-
1 iso punainen paprika
-
Paketti pieniä portobelloja
-
225 g vuohenjuustoa
-
1/4 kupillista persiljaa
Valmistus
1 Mausta lohi suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla ja anna sen tekeytyä, kunnes olet kypsentänyt muut ainekset.
2 Kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä, lisää valkosipuli ja kypsennä noin 1 minuutti.
3 Lisää pinaatti, suola ja pippuri maun mukaan.
4 Kypsennä pinaattia noin 5–7 minuuttia, kunnes se on pehmennyt.
5 Lisää pienet portobellat ja punainen paprika ja kypsennä vielä 6–8 minuuttia.
6 Lisää vuohenjuusto ja anna juuston sulaa noin 4 minuuttia.
7 Lisää lohi seokseen ja kypsennä noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta.
8 Aseta lohi lautaselle, kaada kastike päälle ja ripottele persiljaa.
Tietoja
Lohi on aina hyvä valinta ruoanlaittoon. Tein juustokastikkeen valkosipulista, punaisista paprikoista, pinaatista, pienistä portobelloista ja vuohenjuustosta. Sitten viimeistelin sen persiljalla. Tämä on toinen terveellinen ruoka, jossa on kuitenkin hieman herkullista hyvyyttä. NAUTI!
Annos
Ei Mitään