Paahdettu Chana laddu - gluteenittomat intialaiset makeiset, jotka on valmistettu kikhernejauhosta

Ainekset

• Paahdettu ruskea kikhernejauho (Chana Atta) - 1 kuppi

• Ghee (kirkastettu voi) - 1 kuppi

• Steviajauhe/tomusokeri - maun mukaan

• Mantelit (pilkottu) - 2 tl

• Cashewpähkinät (pilkottu) - 2 tl

• Rusinat - 1 tl

• Seesaminsiemenet - 1/2 tl

Valmistus

1. Kuumenna ghee (kirkastettu voi) pannulla.

2. Lisää grammajauho ja sekoita sitä 10 minuuttia keskilämmöllä.

3. Lisää sokeri/steviajauhe ja sekoita tätä seosta, kunnes sokeri sekoittuu hyvin.

4. Lisää kaikki pähkinät ja seesaminsiemenet ja sammuta liesi.

5. Ota pieni määrä tätä seosta, kun se alkaa jäähtyä, ja pyörittele pieniksi palloiksi. Koristele seesaminsiemenillä ja mantelipölyllä ja tarjoile.

Annos

Ei Mitään