Lachch Paratha

Ainekset

• 1 kg vehnäjauhoja

• 300 ml maitoa

• 1 rkl suolaa

• 150 ml öljyä

Valmistus

1. Siivilöi vehnäjauhot ja suola yhteen. Lisää maito ja sekoita, kunnes taikina on pehmeää.

2. Tee taikinasta palloja, kauli ne ohueksi ja taita ne. Kauli sitten taikina uudelleen.

3. Paista taikina kuumalla pannulla tai tandoorissa öljyn kanssa.

4. Kypsennä taikina hyvin pannulla tai tandoorissa.

Annos

16 Suurta Rullaa Tai Jopa 32 Pientä Sämpylää