Labaneh

Ainekset

• 1 kg jogurttia, luonnollista

Valmistus

1. Käytä luonnollista jogurttia tai kotitekoista jogurttia. Ota kangas, laita siihen koko määrä jogurttia ja ripustetaan se yön yli keittiön siivilän päälle. Seuraavaan aamuun mennessä määrän pitäisi olla vähentynyt puoleen. Saat "kuivattua" jogurttia, joka on hapan, erittäin raikas ja erittäin terveellinen "kermajuusto", jota käytetään sellaisenaan, syödään oliiviöljytilkalla, "Zaatar"-nimisellä itämaisten yrttien sekoituksella, johon on lisätty vähän suolaa.

2. Säilytä tämä resepti "munakoisot Labanehin kanssa", jonka julkaisen seuraavan kerran.

3. Valmistusaika: 24:00

Annosmäärä

1,0 Annosta