Earl Grey -teekupit vegaanisia ja maidottomia
Ainekset
-
2,5 dl soijamaitoa
-
4 ruokalusikallista Earl Grey -teepusseja tai 2 rkl irtonaista Earl Grey -teetä (Käytin Twinnings-teetä ja ensi kerralla käytän 5 pussia, koska
-
60 ml rypsiöljyä
-
1,25 dl soijajogurttia
-
1,75 dl rakeista sokeria
-
5 ml vaniljauutetta
Märät ainekset
Kuivat ainekset
-
1,25 ml ruokasoodaa (Luulen, että lisään sen ensi kerralla puoleen teelusikalliseen)
-
2,5 ml leivinjauhetta
-
2,5 ml suolaa
-
2,5 ml sitruunankuorta
-
2,5 ml appelsiininkuorta
Valmistus
-
115 g (1 pala) suolatonta vegaanivoita (The Earth Balance -merkki on paras)
-
2 kupillista tomusokeria (Voit myös jauhaa tavallista sokeria blenderissä, kunnes se on hienoa ja jauhemaista)
-
1/2 sitruunan kuori raastettuna
-
1-1/2 ruokalusikallista sitruunamehua
-
Kuumenna uuni 190 asteeseen ja vuoraa pelti 12 voidellulla muffinivuoalla (Voitele hyvin, koska nämä muffinit tarttuvat helposti vuokiin)
-
Kuumenna soijamaito kattilassa tai mikroaaltouunissa lähes kiehuvaksi, lisää teepussit ja sitruskuoret, peitä ja poista lämmöltä.
-
Anna seistä 10 minuuttia. Kun olet valmis käyttämään, sekoita teepussit ja purista ne kunnolla, jotta mahdollisimman paljon teetä liukenee maitoon.
-
Sekoita isossa kulhossa tai blenderissä öljy, jogurtti, sokeri, vanilja ja teeseos, kunnes kaikki jogurttipaakut ovat kadonneet.
-
Siivilöi kuivat aineet märkien aineiden joukkoon. Sekoita, kunnes suuret paakut ovat kadonneet; on ok, jos joitakin pieniä paakkuja jää jäljelle.
-
Täytä vuoat täyteen (koska nämä eivät nouse paljon) ja paista noin 20 minuuttia, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos. Anna jäähtyä.
-
Kuorrutuksen ainekset
(En kuorruttanut omiani, vaan ripottelin kuppikakkujen päälle vain vähän sokeria ja appelsiininkuorta)
- Ohje
Vatkaa voi kuohkeaksi ja lisää tomusokeri vähitellen, kunnes seos on hyvin kuohkeaa.
-
Raasta sitruuna kuorrutuksen päälle kulhoon, lisää sitruunamehu ja sekoita tasaiseksi.
-
Levitä tai pursota kuorrutus jäähtyneiden kuppikakkujen päälle. Jos kuorrutat kuppikakut, kun ne ovat vielä lämpimiä, kuorrutus voi sulaa ja muuttua juoksevaksi.
Tietoja
Tämä resepti on sovitettu Isa Chandra Moskowitzin ja Terry Hope Romeron upeasta kirjasta 'Vegan Cupcakes take over the world'.
Tuotto: 12 kuppikakkua
Samanlaisia reseptejä:
Ainekset
-
Leipää, jotta se täyttää 2/3 astiasta
-
2/3 kupillista sokeria
-
2 ruokalusikallista kaakaota
-
2 kupillista maitoa
-
2 munaa
-
1 teelusikallinen vaniljaa
Valmistus
-
Riko riittävästi leipää voideltuun vuokaan, jotta se täyttää 2/3 siitä.
-
Kaada tämän päälle 2/3 kupillista sokeria ja 2 täyttä ruokalusikallista kaakaota, jotka on sekoitettu yhteen. Sekoita kevyesti (jotta leipä peittyy). Lisää 2 kupilliseen maitoa 2 hyvin vatkattua munaa ja 1 teelusikallinen vaniljaa. Kaada tämä leivän päälle ja sen pitäisi juuri peittää palat. Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia.
Tietoja
Tarjoile maidon kanssa tai palan voita sulatettuna mukavan lämpimän vanukkaan päälle tai kermavaahdon kera jne.
Annosmäärä
6 Annosta
Ainekset
-
1 1/4 kuppia suklaakeksinmuruja, 20 keksiä
-
1/4 kuppia sokeria
-
1/4 kuppia voita tai margariinia, sulatettuna
-
1 pkt tuorejuustoa, 8 unssia, pehmennettynä
-
1 kuppi pehmeää maapähkinävoita
-
1 kuppi sokeria
-
1 rkl voita tai margariinia, pehmennettynä
-
1 tl vaniljauutetta
-
1 kuppi kermavaahtoa
-
Raastettua suklaata tai
-
Keksimuruja, valinnainen
Valmistus
1 Yhdistä kuoriraaka-aineet; painele 9 tuuman piirakkavuokaan. Paista 190 asteessa 10 minuuttia. Jäähdytä. Vatkaa sekoituskulhossa tuorejuusto, maapähkinävoi, sokeri, voi ja vanilja tasaiseksi. Lisää kermavaahto. Lusikoi varovasti kuoreen. Koristele halutessasi suklaalla tai keksimuruilla.2Säilytä jääkaapissa.3Saanto: 8-10 annosta4HUOMAUTUKSET: Käytä tavallista piirakkapohjaa, paista ja ripottele vielä lämpimään kuoreen suklaahippuja. Korvasin kermavaahdon kevyellä Cool Whip -vaahdolla.5Erinomainen
Saanto
8,0 Annosta
Ainekset
-
Voitaikina
-
Kaneli
-
Sokeri
-
Voi
Valmistus
- Vaiheittaiset ohjeet ja video blogissa.
Tietoa
Nämä kotitekoiset kanelikierteet ovat makeita, voimaisia, rapeita ja yksinkertaisesti koukuttavia.
Katso lisää helppoja reseptejä osoitteesta Cheerful Cook.
Saanto
24
Käännä resepti suomeksi.
Muotoile tulos Markdown-muotoon
Muunna kaikki mittayksiköt metrijärjestelmään.
Muunna lämpötila Fahrenheit-asteesta Celsius-asteeseen.