5 minuutin suklaamuki-kakku

Ainekset

• 4 ruokalusikallista jauhoja

• 4 ruokalusikallista sokeria

• 2 ruokalusikallista kaakaota

• 1 muna

• 3 ruokalusikallista maitoa

• 3 ruokalusikallista öljyä

• 3 ruokalusikallista suklaahippuja (valinnainen)

• pieni loraus vaniljauutetta

Valmistus

• Tästä tulee yksi annos (tai kaksi, jos haluat olla hieman terveellisempi).

Tietoja

Ainekset

• 3 kupillista viipaloituja mansikoita

• 1 rkl sokeria

• Mallasleivän ainekset:

• • 2 rkl sokeria
• • 1 kupillinen vehnäjauhoja
• • 1 tl leivinjauhetta
• • 1/4 kupillista margariinia tai voita
• • 2 rkl kananmunaa, vatkattua
• • 1/3 kupillista rasvatonta maitoa

• Kermavaahdon ainekset:

• • 1/2 kupillista kuohukermaa
• • 1 rkl sokeria
• • 1/4 tl vaniljauutetta

Valmistus

1. Sekoita marjat ja 1 rkl sokeria keskenään ja laita sivuun.

2. Mallasleipä: Sekoita keskenään 2 rkl sokeria, jauhot ja leivinjauhe. Leikkaa margariini sekaan, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja.

3. Yhdistä muna ja maito ja lisää ne kerralla kuiviin aineisiin. Sekoita, kunnes seos on juuri ja juuri kosteaa.

4. Levitä voideltuun 4–6 oz:n vuokaan ja nosta reunat hieman ylös.

5. Paista 10–13 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.

6. Anna jäähtyä vuoassa 10 minuuttia. Ota pois vuoasta ja jaa kahteen osaan.

7. Kermavaahdon valmistus:

8. Sekoita pienessä kulhossa kerma, sokeri ja vaniljauute keskenään ja vatkaa kunnes seos on paksua, noin 5 minuuttia.

9. Lusikoi hedelmät ja kermavaahto kerrosten väliin ja päälle. Tarjoile heti.

10. HUOMAUTUS: Jos tuplaat reseptin, voit käyttää 8 tuuman pyöreää kakkuvuokaa ja paistaa 20–30 minuuttia. Se on niin kaunis, kun sinulla on täysikokoinen kakku.

11. Kalorit annosta kohti: 357, rasva: 15, kolesteroli: 40, natrium: 198, kalium: 243, hiilihydraatit: 45,6, kuitu: 3,5, sokeri: 19, proteiini: 6,1

Tietoja

Helppo, romanttinen, klassinen jälkiruoka, joka on täynnä tuoreita mansikoita ja kotitekoista kermavaahtoa, kaikki murumaisen pienen kakun päällä.

Annosmäärä

4

Ainekset

• 4 suurta ruoanlaitto- tai kiinteää syötäväomena

• 1 sitruunan mehu

• 1 tl jauhettua kanelia

• 10 rkl itse nousevaa jauhoa

• 6 rkl hienoa sokeria

• ¼ dl rypsiöljyä

• Tippa vaniljaesanssia

• 113 g täysrasvaista maitoa

• 2 munaa

• Ripaus suolaa

Valmistus

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen C.

2. Kuori, poista siemenkota ja viipaloi omenat. Lisää kaneli ja kaada sitruunamehu niiden päälle estääksesi niiden ruskettumisen. Sekoita ja laita sivuun. Voitele 22 cm:n kakkuvuoka.

3. Laita jauhot ja sokeri kulhoon, tee kuoppa keskelle ja lisää öljy, vaniljaesanssi, maito, munat ja suola. Vatkaa hyvin yhdistääksesi kaikki jauhot ja muodostaaksesi sileän, paksun taikinan. Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan.

4. Asettele omenaviipaleet taikinan päälle haluamallasi tavalla. Ripottele 2 rkl kylmää voita kuutioituna kakun päälle ja ripottele sitten sokerilla.

5. Paista 30-40 minuuttia tai kunnes omenat ovat kullanruskeita ja kakkutesteri tulee puhtaana.

6. Tarjoile jokainen viipale nokareella tuoretta kermavaahtoa ja kuumalla kupillisella kahvia tai teetä, jos haluat.

Saanto

Ei Mitään

Ainekset

• Pohjaan:

• ¼ tl suolaa

• ¼ dl tuoretta kookosmaitoa

• ¼ dl vaahterasiirappia

• ½ tl vaniljaa

• ½ tl ruokasoodaa

• ½ dl Coco Treasure Organics Extra Virgin Coconut Oil -öljyä sulatettuna

• ¾ dl Coco Treasure Organics Coconut Flour -kookosjauhoja

• 2 rkl kookoshiutaleita

• 2 kananmunanvalkuaista

• 3 kananmunaa

• Kuorrutteeseen:

• ¼ dl ananaskuutioita

• ¼ dl marantajauhetta

• 2 rkl Coco Treasure Organics Coconut Sugar -kookossokeria

• 2 dl kookoskermaa

Valmistus

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.

2. Sekoita keskikokoisessa kulhossa kookosjauho, ruokasooda ja suola. Laita sivuun.

3. Vispaa toisessa kulhossa yhteen kookosmaito, kookosöljy, vaahterasiirappi, kananmunanvalkuaiset, kananmunat ja vanilja.

4. Lisää nestemäiset ainekset hitaasti kuiviin aineksiin. Lisää sitten kookoshiutaleet.

5. Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla. On hyvä voidella se kookosöljyllä ennen taikinan kaatamista. Näin kakku ei tartu peltiin kiinni.

6. Paista sitten uunissa noin 30 minuuttia, kunnes se muuttuu hieman ruskeaksi tai kun hammastikku tulee puhtaana ulos, kun se työnnetään sisään. Laita sivuun.

7. Valmista kuorrute odottaessasi kakun valmistumista. Sekoita kulhossa kookossokeri, marantajauhe ja kookoskerma. Voit tehdä sen käsin tai sähkövatkaimella. Laita seos jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta se paksuuntuu.

8. Kun kakku on paistettu ja kuorrute on valmis, kuorruta kakku kuorrutteella. Lisää lopuksi päälle kookoshiutaleet ja ananaskuutiot.

9. Tarjoile!

Tietoja

Nauti pala todellista trooppista lomaa trooppisella paleo-kakullamme. Täynnä hyviä ainesosia - kookoshiutaleita ja ananasta, kuka tiesi, että trooppiset unelmamme voidaan valmistaa ja tehdä kotona? Se on jopa vähemmän kallista kuin matkan varaaminen Karibialle.

Annos

4 Annosta